Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 800 g kapusty kiszonej, odsączonej z zalewy
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 200 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej (np. śląska, toruńska), pokrojonej w półplasterki
- 200 g wędzonego boczku, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 650 - 750 g wody, do zalania kapusty
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 5 śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- 8 grzybów, suszonych
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 4 ziarna pieprzu czarnego
- 2 liście laurowe, suszone
- 4 owoce jałowca
- 200 g mięsa wieprzowego, np. łopatki wieprzowej lub szynki, pokrojonego w 1,5-2 cm kostkę
- 200 g mięsa wołowego, np. łopatki wołowej lub szpondra, pokrojonego w 1,5-2 cm kostkę
- 75 g czerwonego wina, wytrawnego
- 1 łyżeczka cukru
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1263 kJ / 301.7 kcal
- Proteína
- 21.2 g
- Hidratos de carbono
- 13 g
- Gordura
- 18 g
- Gordura saturada
- 3.2 g
- Fibra
- 4.2 g
- Sódio
- 1596.5 mg
Receitas alternativas
Kapuśniak zabielany z ziemniakami
1h
Wigilijna kapusta z grochem
2 Std. 20 Min
Barszcz czerwony z mięsem
1h 5min
Gołąbki z liści winogron z kaszą jaglaną
1h 30min
Sałatka z czerwonej kapusty, komosy ryżowej i wegetariańskich kiełbas
35min
Gęś faszerowana
4h 50min
Fasolka po bretońsku
13h 30min
Bigos
1h 30min
Zupa grzybowa
1h 15min
Wegetariański kapuśniak z białej kapusty
40min
Wigilijna kapusta z grzybami
1h 20min
Bigos podhalański
1h 40min