Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona

4.4 34 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 35min

6 porzioni

Ingredientes

2 cucchiai olio extravergine di oliva
200 - 250 g di cipolle a fette sottili
800 g di carne di manzo (tipo lombo, coppa o spalla), a cubetti (2-3 cm)
150 g di bacon affumicato a fette
3 spicchi di aglio
400 g di carote a rondelle (1 cm)
250 g di vino rosso (tipo di Borgogna)
250 g di acqua
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (tipo alloro, timo e prezzemolo)
200 g di funghi champignon freschi a fette

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 34 g

Energia 1579 kJ / 377 kcal

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Low carb 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Stufato di agnello, melanzane e cumino

1h 10min

Manzo alla Stroganoff (TM6)

1h

Pulao di gamberi

50min

Pollo Yassa

1h

Pollo speziato al limone

40min

Maiale allo zenzero

25min

Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

1h 20min

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

1h

Maiale alle prugne

35min

Manzo con olive e peperoni

35min

Spezzatino di reale alle olive

1h 20min

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1h 40min