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Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce
TM6 TM5

Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce
2.8 ( 10 avaliações )
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Ingredientes

  • 70 g Zwiebeln halbiert
  • 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Jalapeño Chili frisch, halbiert, entkernt
  • 1 Mango, reif groß, geschält, in Stücken
  • 3 EL Tamarinden-Paste
  • 4 EL Zuckerrübensirup (z.B. von Grafschafter)
  • ¼ TL Piment
  • 90 g Rotwein
  • 180 g Orangensaft
  • 2 EL Rotweinessig
  • 24 Lammkoteletts
Nutrição
por 1 Stück
Energia
240 kcal / 1002 kJ
Proteína
14 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
4 g

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