Cheesecake de chocolate

Name: Cheesecake de chocolate
Prep time: 5 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 12 doses
Ingredients: 150 g bolachas de chocolate; 80 g avelã s/ pele; 80 g manteiga; 4 folhas de gelatina neutra; Água; 600 g natas c/ 35% de gordura; 100 g avelã s/ pele; 200 g chocolate de leite; 360 g leite condensado cozido magro; Ovos de chocolate

4.5 (14 avaliações )

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 5min

Tempo total 4h 10min

Porções 12 doses

Ingredientes

150 g bolachas de chocolate
80 g avelã s/ pele torrada
80 g manteiga à temperatura ambiente

4 folhas de gelatina neutra
Água q.b. p/ hidratar
600 g natas c/ 35% de gordura bem frias
100 g avelã s/ pele torrada
200 g chocolate de leite partido em pedaços
360 g leite condensado cozido magro
Ovos de chocolate miniatura q.b. p/ guarnecer
ou Ovos de chocolate q.b. p/ guarnecer

Nutrição: por 1 dose
Energia: 2357.1 kJ / 563.4 kcal
Proteína: 8.1 g
Hidratos de carbono: 37.5 g
Gordura: 44.2 g
Gordura saturada: 22.1 g
Fibra: 2.2 g
Sódio: 114.9 mg