Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 55 g Salz und etwas mehr zum Würzen
- 60 g Zucker
- 2600 g Wasser
- 600 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, Bio, küchenfertig
- 50 g Limettensaft
- 50 g Mirin (Asialaden)
- 100 g Sojasauce (für Sushi)
- 30 g Ingwer, eingelegt (für Sushi), abgetropft
- 150 g Langkornreis
- 100 g Butter
- 500 g Mini Pak Choi, längs halbiert
- 25 g Sesamkörner, geschält
- 2 Shiso-Kresse-Beete
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 3039 kJ / 425 kcal
- Proteína
- 37 g
- Hidratos de carbono
- 40 g
- Gordura
- 42 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Tagine mit Seeteufel
1h
Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen
1h
Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel
1h
Seeteufel in Sauce
1h
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50min
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1h
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40min
Schwertfisch-Spieße mit Teriyaki-Sauce
40min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
40min
Bouillabaisse
1h
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45min