Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

4.7 83 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

Chicken burgers

jalapeño chilli trimmed, deseeded and cut into halves
1
garlic cloves
3
olive oil
1 tbsp
salt
1 tsp
fresh coriander (approx. 2 bunches), leaves only
40 g
lime juice
2 tbsp
skinless chicken breast fillets (approx. 720 g), cut into halves horizontally
2

Corn smash

olive oil
1 tbsp
brown onion cut in quarters
90 g
garlic clove
1
frozen corn kernels
250 g
sour cream
50 g
salt
½ tsp

Assembly

radishes trimmed and cut into very thin slices
3
fresh coriander leaves only, to serve
pickled jalapeño chillies cut into slices
4 tsp
lime juice
1 tbsp
olive oil for frying
bread rolls cut into halves horizontally
4
avocado flesh only, cut into thin slices
1
rocket to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1295 mg

Proteína 48.2 g

Energia 2520.8 kJ / 600 kcal

Gordura 31.3 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 7.1 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eat Well 102 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Coconut turmeric fish curry

40min

Risoni salad with artichoke and feta

25min

Quick veggie pasta salad

30min

Chicken and feijoa curry

35min

Caprese hasselback chicken

40min

Prawns in chilli butter with risoni and herb salad

30min

Chorizo and bean winter warmer

1h 30min

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

55min

Low carb gluten free lamb lasagne

1h 40min

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40min

Spinach and chorizo filo pies

45min

Warm satay chicken salad

55min