![Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/64EAD5EC-187A-45AF-899E-43025D0D8167/Derivates/B71CCAD8-9BCC-41D1-B379-77BE457985FA.jpg)
Versões compatíveis
Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
60
g de gouda, coupé en morceaux
ou 60 g d'édam, coupé en morceaux - 60 g de lardons
- 800 - 850 g de filets de poulet, sans peau , désossés et ouverts en portefeuille
- 3 c. à soupe de sauce de soja
-
1
c. à café de fond de bœuf (Bovril ou Maggi® par ex.)
ou 1 c. à café de fond de viande maison - 40 g d'huile d'olive
- 280 - 300 g d'oignons, coupés en quartiers
- 2 - 3 gousses d'ail, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de sel
- 400 g de patates douces, épluchées et coupées en rondelles épaisses (4 cm)
- 500 g de pommes (granny smith ou golden delicious par ex.), épépinées et coupées en quartiers
- 180 g de pommes à cuire (reinette ou boskoop par ex.), épépinées et coupées en quartiers
- 1 c. à café de vinaigre, de cidre de préférence, ou de riz (facultatif) (voir "Conseil(s)")
- 1 c. à café bombée de curry en poudre, doux ou fort, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g d'eau
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2745 kJ / 656 kcal
- Proteína
- 59 g
- Hidratos de carbono
- 50 g
- Gordura
- 22 g
- Fibra
- 7.3 g
Receitas alternativas
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
2h 45min
Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue
1 godz. 30 min
Roulé de bœuf à la brésilienne
1ωρ. 10 λεπτ.
Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange
1ωρ. 15 λεπτ.
Filet mignon patate douce et mangue
50 Min
Xerém à la farine de maïs au thon frais
40 Min
Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte
1 Std.
Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix
1 Std.
Fraiseburgers
2h 45min
Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse
1ωρ. 10 λεπτ.
Filet mignon aux pruneaux
1 Std.
Tajine de poulet au miel et aux pruneaux
40 Min