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Ragoût de légumes façon ratatouille
Preparação 15min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
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d'aubergines coupées en 4200 g
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de courgettes jaunes150 g
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de courgettes vertes150 g
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d'oignon coupé en deux100 g
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gousse d'ail1
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de poivron rouge coupé en morceaux100 g
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de tomates mûres coupées en 4400 g
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bouquet garni1
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de sel½ c. à café
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d'huile d'olive30 g
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de poivre moulu1 pincée
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Nutrição por 1 portion
Energia
87.7 kcal /
364.3 kJ
Proteína
1.8 g
Gordura
5.5 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
3.3 g
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