Ragoût de légumes façon ratatouille

Ragoût de légumes façon ratatouille

4.3 18 avaliações
Preparação 15min
Total 1h
6 portions

Ingredientes

  • d'aubergines coupées en 4
    200 g
  • de courgettes jaunes
    150 g
  • de courgettes vertes
    150 g
  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • gousse d'ail
    1
  • de poivron rouge coupé en morceaux
    100 g
  • de tomates mûres coupées en 4
    400 g
  • bouquet garni
    1
  • de sel
    ½ c. à café
  • d'huile d'olive
    30 g
  • de poivre moulu
    1 pincée
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée

Nutrição por 1 portion

Energia 87.7 kcal / 364.3 kJ
Proteína 1.8 g
Gordura 5.5 g
Hidratos de carbono 6 g
Fibra 3.3 g

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