Versões compatíveis
Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g di scalogno, a metà
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di radice fresca di zenzero, pelata, a fette sottili (2 mm)
-
60
g di marmellata di arance di Siviglia
ou 60 g di marmellata di arance + 1 cucchiaino di succo di limone spremuto fresco - 1 pizzico di timo fresco, le foglioline
- 20 g di olio extravergine di oliva
-
20
g di aceto balsamico
ou 20 g di aceto di Sherry - 50 g di vino Porto
- 550 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 2 petti d'anatra senza pelle (150-200 g circa l'uno) (vedere consigli)
- 350 g di patate a pasta farinosa, pelate e a pezzi (1 cm)
- ½ cucchiaino di paprica dolce
- 30 g di burro
- 120 g di latte
- 120 - 150 g di fagiolini verdi freschi, a pezzi (2 cm)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 3136 kJ / 750 kcal
- Proteína
- 43 g
- Hidratos de carbono
- 60 g
- Gordura
- 33 g
- Fibra
- 4.4 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Pollo alle erbe con verdure al vapore
1h
Coniglio ai carciofi
1h 25min
Zuppa di funghi e pescatrice
45min
Brodetto di Porto Recanati
55min
Seppie in salsa di verdure con riso
1h
Spezzatino di pollo, bulgur e verdure (Bimby Friend)
Nenhuma avaliação
Zuppa di carciofi
35min
Zuppa di aragosta
1h
Gratin di zucca spinosa e dentice
1h 25min
Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive
45min
Guazzetto di fasolari e fave
1h 50min
Insalata fredda di polpo e patate
50min