Dispositivos e acessórios
Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline
Preparação 30min
Total 3h 20min
4 porzioni
Ingredientes
Impasto
-
250 g di acqua
-
2 cucchiaini di nero di seppia liquido sciolto in 20 g di acqua
-
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
-
500 g di farina multicereali
-
10 g di sale
-
25 g di olio extravergine di oliva
Sugo di moscardini e seppioline
-
50 g di cipolla a pezzi
-
50 g di carota pelata e a pezzi
-
50 g di sedano a pezzi
-
1 spicchio di aglio (opcional)
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
400 g di moscardini freschi, puliti
-
200 g di seppioline fresche, pulite
-
100 g di vino bianco secco
-
200 g di pomodori pelati a pezzi
-
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
prezzemolo tritato (opcional) a piacere
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
39.6 g
Energia
3719 kJ /
889 kcal
Gordura
37.5 g
Fibra
8.7 g
Hidratos de carbono
98.2 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
La pizza è gourmet
15 Receitas
Itália
Itália
Passione Pizza
80 Receitas
Itália
Itália
Também pode gostar...
Bicchierini dolci alle albicocche
1h 15min
Polenta di Halloween
1h 30min
Salsicciotti di pollo con salsa ai funghi, insalata di patate e pere al cioccolato
1h 30min
Bocconcini di maiale con uvetta e pinoli
45min
Tramezzino con patè di carciofini, crema di ricotta e bresaola
20min
Gratin di baccalà e besciamella
1h
Club Sandwich, chips di patate e maionese alle erbe
6h
Ghiaccioli cremosi all'anguria e semi di chia
6h 15min
Spiedini di frutta con emulsione allo yogurt e arancia
20min
Olio aromatizzato al limone e rosmarino
20min
Blinis al pepe con crema di carciofi
1h
Composta di melanzane e peperoni
1h 45min