Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

4.5 10 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 5min

3 porzioni

Ingredientes

50 g di frutta secca mista (tipo mandorle, noci)
30 g olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a metà
1300 g di pomodori maturi (Ø 5-6 cm) (vedere consigli)
100 g di funghi freschi (tipo champignon, orecchione)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
10 - 12 foglie di menta fresca

1 cucchiaino di menta secca tritata
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline, + q.b. per guarnire
75 g di riso a chicco lungo
20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 11 g

Energia 1644 kJ / 392 kcal

Gordura 22 g

Fibra 9.2 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La magia del vapore 72 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

50min

Peperoni ripieni alla feta

55min

Peperoni ripieni di verdure all'aneto

10min

Funghi ripieni Gorgonzola e noci

1h

Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini

1h 30min

Melanzane ripiene all'orientale

1h 20min

Melanzane alla siciliana

1h 15min

Insalata di riso Thai con uvetta e peperoni

45min

Insalata messicana estiva

35min

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

55min

Cime di rapa e cous cous

35min

Uova al funghetto

40min