Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

4.5 10 avaliação

Preparação 35min

Total 1h 5min

3 porzioni

Ingredientes

50 g di frutta secca mista (tipo mandorle, noci)
30 g olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a metà
1300 g di pomodori maturi (Ø 5-6 cm) (vedere consigli)
100 g di funghi freschi (tipo champignon, orecchione)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
10 - 12 foglie di menta fresca

1 cucchiaino di menta secca tritata
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline, + q.b. per guarnire
75 g di riso a chicco lungo
20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 11 g

Energia 1644 kJ / 392 kcal

Gordura 22 g

Fibra 9.2 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La magia del vapore 72 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Melanzane ripiene di quinoa

1h 35min

Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)

1h 10min

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55min

Zucchine ripiene alla marinara

1h 25min

Melanzane ripiene all'orientale

1h 20min

Frittata con carciofi e piselli (senza uova)

1h 20min

Caponata alla catanese

1h

Melanzane alla siciliana

1h 15min

Frittatine di mare

35min

Torta salata con verdure di stagione

1h 25min

Frittata di verdure

1h 10min

Spaghetti alla "Norma"

1h 30min