
Dispositivos e acessórios
Kürbisgemüse mit Speck
Preparação 20min
Total 30min
6 Portionen
Ingredientes
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Zwiebeln geviertelt80 g
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Kürbisfleisch (z.B. Butternuss), geschält, in Stücken (5 cm)600 g
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Butter10 g
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Speckwürfel150 g
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Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)½
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Thymian, getrocknet1 TL
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Muskat, gemahlen2 Prisen
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Salz nach Geschmack¼ - ½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
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weißer Balsamessig2 TL
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Wasser30 g
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Crème fraîche150 g
Nutrição por 1 Portion
Energia
200 kcal /
835 kJ
Proteína
5 g
Gordura
16 g
Hidratos de carbono
9 g
Fibra
0.8 g
Gordura saturada
7 g
Sódio
525 mg