Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix

Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix

3.9 9 avaliações

Preparação 15min

Total 5h 45min

6 portions

Ingredientes

La pannacotta aux artichauts

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g d'eau
300 g de fonds d'artichaut surgelés
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de sel
1 pincée de piment d'Espelette

Les biscuits aux noix

30 g de cerneaux de noix et 12 cerneaux pour la finition
120 g de farine de blé et un peu pour fariner
60 g de beurre demi-sel bien froid et coupé en morceaux
1 pincée de sel
50 g d'eau
1 œuf pour la dorure
10 brins de ciboulette fraîche

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 7.2 g

Energia 1512 kJ / 364 kcal

Gordura 27.8 g

Fibra 6.3 g

Hidratos de carbono 18.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blog & co - Elleisab Vol. I 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Sabayon aux abricots et aux amaretti

20min

Fruits déguisés

45min

Sabayon au cidre

15min

Coulommiers comme un gâteau

12h

Tourtière aux pruneaux

55min

Pâté en croûte à la châtaigne

13h 30min

Figues farcies

20min

Crémeux glacé aux pêches

3h 45min

Glace à la moutarde

12h

Mousse de chèvre, compotée de fraises

25min

Terrine de volaille pistache-citron

24h

Chutney d'ananas

35min