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Rippchen mit Sauerkraut (排骨炖酸菜)
TM6 TM5

Rippchen mit Sauerkraut (排骨炖酸菜)
3.7 ( 10 avaliações )
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Ingredientes

  • 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 20 g neutrales Öl
  • 1 TL Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)
  • 500 g Schweine-Rippchen (Schälrippchen), in Stücken (6 cm), siehe Tipp
  • 20 g Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
  • 15 g Sojasauce
  • 300 g Sauerkraut, aus der Dose (siehe Tipp)
  • 500 g Wasser
  • 2 Frühlingszwiebeln in Stücken (5 cm)
  • 1 TL Salz
Nutrição
por 1 Portion
Energia
258 kcal / 1078 kJ
Proteína
23 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
2 g
Fibra
1.8 g

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