Kaninchen in Barolosauce

Kaninchen in Barolosauce

4.2 98 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 15min

4 Portionen

Ingredientes

Kaninchenkeulen (à ca. 250 g)
4
Bacon
12 Scheiben
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Rotwein Barolo
400 g
Schalotten
50 g
Knoblauchzehen
2
Thymian abgezupft
3 Zweige
Rosmarin abgezupft
3 Zweige
Butter
20 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Honig
50 g
Crema di Balsamico
50 g
Perlzwiebeln, frisch
300 g
Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken
800 g
Mehl
20 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 4 Portionen

Proteína 141 g

Energia 12266 kJ / 2928 kcal

Gordura 137 g

Fibra 21.6 g

Hidratos de carbono 220 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Kochen mit Rotwein 11 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Leber Berliner Art (Berlin)

Leber Berliner Art (Berlin)

50min

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

45min

Skrei mit Muschelragout

Skrei mit Muschelragout

1h 45min

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

1h

Rippchen mit Sauerkraut (排骨炖酸菜)

Rippchen mit Sauerkraut (排骨炖酸菜)

45min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1h 10min

Kalbsleber venezianisch

Kalbsleber venezianisch

40min

Gedämpfte Entenbrust mit knackigem Rotkraut & Erbsen

Gedämpfte Entenbrust mit knackigem Rotkraut & Erbsen

1h 35min

Kaninchen alla Liguria

Kaninchen alla Liguria

10h

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

1h 30min

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

1h 5min

Lammkeule alla Romana

Lammkeule alla Romana

2h 15min