Păstrăv cu sos olandez
TM6 TM5 TM31

Păstrăv cu sos olandez

4.3 ( 20 avaliações )

Ingredientes

  • 750 g apă
  • 350 g cartofi tăiați cuburi (3-4 cm)
  • 1 ½ linguriță sare
  • 350 g legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
  • ¼ linguriță piper negru măcinat după gust
  • 2 păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
  • 2 lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)

Sosul olandez

  • 100 g unt nesărat tăiat cuburi
  • 4 gălbenușuri
  • 50 g vin alb
  • 10 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
  • ½ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper negru măcinat după gust

Nutrição
por 1 porție
Energia
882 kcal / 3694 kJ
Proteína
44 g
Gordura
59 g
Hidratos de carbono
36 g
Fibra
7.1 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas