Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

4.6 12 avaliações
Preparação 20min
Total 45min
4 porții

Ingredientes

Supa, puiul cu tagliatelle de legume, la aburi
  • ceapă tăiată jumătăți
    80 - 100 g
  • cățel de usturoi
    1
  • ulei de măsline
    20 g
  • morcovi
    1 - 2
  • dovlecel
    1
  • apă
    400 g
  • sare
    2 lingurițe rase
  • legume mixte (ex. cartofi, dovlecei, morcovi, praz), tăiate bucăți
    450 g
  • piept de pui file, fără piele tăiat fâșii (5 x 2 cm)
    500 g
    500 g piept de curcan file, fără piele și os, tăiat fâșii (5 x 2 cm)
  • unt, nesărat sau sărat (opcional)
    20 g
    1 lingură smântână
  • apă plus pentru supă
Sosul
  • smântână lichidă, min. 30% grăsime
    50 g
    50 g smântână, min. 30% grăsime
  • muștar
    1 lingură
  • sare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    1 priză
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele
    3 - 4 fire
  • gălbenuș (opcional)
    1

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porție

Energia 473 kcal / 1973 kJ
Proteína 34 g
Gordura 29 g
Hidratos de carbono 20 g
Fibra 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...