Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 90 g ceapă, tăiată felii
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 300 g apă
-
1
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
ou 1 linguriță concentrat pastă de vită - 150 g cafea, fiartă
- 2 chilli roșii, proaspeți, tăiați rondele, curățați de semințe (după preferință)
- 1 lingură oțet balsamic
- 2 căței de usturoi, tăiat felii
- ½ - 1 linguriță pudră de chilli, după gust
- ½ linguriță chimion măcinat
- ¼ linguriță sare de mare fină, plus după gust
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, plus după gust
- 500 g carne de vită, fără os (de ex. pulpă, rasol alb)
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 1240 kJ / 297 kcal
- Proteína
- 28 g
- Hidratos de carbono
- 7 g
- Gordura
- 17 g
- Gordura saturada
- 7 g
- Sódio
- 590 mg
Receitas alternativas
Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez
4h 45min
Pui umplut de Crăciun (Mexic)
2h 10 min
Obraji de porc sous-vide
8 Std. 30 Min
Medalioane de vițel sous-vide
Nenhuma avaliação
Supă de primăvară cu cubulețe de verdeață
Nenhuma avaliação
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5h 5min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Nenhuma avaliação
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Aripioare de pui picante (tip Buffalo)
45 min
Salată siciliană cu crevete
40 min
Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci
2h 15min
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1h 30min