Sos bearnez

Sos bearnez

4.6 7 avaliações

Preparação 10min

Total 15min

380 g

Ingredientes

șalote tăiate jumătăți
50 g
tarhon proaspăt doar frunzele
1 fir
vin alb, sec
50 g
oțet de vin (de preferință oțet de tarhon)
1 lingură
unt nesărat tăiat cuburi
200 g
gălbenușuri
4
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Dificuldade

fácil

Nutrição por 380 g

Proteína 15 g

Energia 7666 kJ / 1833 kcal

Gordura 192 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Noul rețetar de bază 174 Receitas
Internacional

Rețetar de bază 158 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Sos olandez

15min.

Semisferă cu vanilie și caramel

6hod. 25min.

Sos de caramel cu espresso

45min.

Pere în vin roșu, gătite lent

Žádné hodnocení

Sos de piper

30min.

Piept de rață sous-vide

Žádné hodnocení

Spată de porc sous-vide

Žádné hodnocení

Plăcintă împletită cu carne de porc

40min.

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

1hod. 5min.

Sos de vanilie (crème anglaise)

10min.

Sos de muștar și mărar

2hod. 15min.

Tartar de vită

10min.