Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 avaliação

Preparação 20min

Total 2h 45min

4 porție

Ingredientes

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 90 mg

Proteína 48 g

Energia 1259 kJ / 300 kcal

Gordura 12 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide - Rețete de bază 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 godz. 20 min

Midii în sos picant de roșii

Midii în sos picant de roșii

45 min

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

25 min

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Brak ocen

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

50 min

Piept de vită sous-vide

Piept de vită sous-vide

Brak ocen

Piept de pui sous-vide

Piept de pui sous-vide

Brak ocen

Vulcan de ciocolată

Vulcan de ciocolată

2 godz.

Cod cu unt și citrice

Cod cu unt și citrice

50 min

„Brioșe” din spaghetti

„Brioșe” din spaghetti

55 min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 godz. 30 min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3 godz. 30 min