
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
- 1300 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
ou 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură unt
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 300 kcal / 1259 kJ
- Proteína
- 48 g
- Gordura
- 12 g
- Hidratos de carbono
- 0 g
- Fibra
- 0 g
- Gordura saturada
- 6 g
- Sódio
- 90 mg
Receitas alternativas
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55min
Gulaș de vită cu găluște
1h 45min
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
Nenhuma avaliação
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Nenhuma avaliação
Sos Bordelaise
55min
Piept de vită sous-vide
Nenhuma avaliação
Piept de pui sous-vide
Nenhuma avaliação
Piept de rață sous-vide
Nenhuma avaliação
Cotlet de porc sous-vide
2h
Pește gras sous-vide
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Vită picantă gătită lent
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Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
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