Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Puiul
- 1 pui (1.2-1.4 kg, care să încapă în recipientul Varoma)
- 1 lămâie, tăiată jumătăți
- 150 g ceapă, tăiată sferturi
- 3 căței de usturoi
- 1 bucată ghimbir proaspăt (2 cm), curățat
- 150 g ceapă verde, curățată și tăiată bucăți (cca. 3 cepe noi)
- 3 fire coriandru proaspăt
- 2 linguri pastă miso (vezi recomandare)
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingură oțet de mere
Supa
- 150 g ceapă (cca. 1 ceapă), tăiată jumătăți
- 1 - 2 chilli roșu, lung, semințele scoase, după preferință
-
3 - 4
ciuperci shiitake deshidratate, înmuiate și tăiate felii
ou 10 g ciuperci deshidratate, înmuiate și tăiate felii - 1 linguriță ulei de susan
-
1
lingură concentrat pastă de pui
ou 1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l) - 1550 g apă
- 4 ouă (întregi)
- 400 g tăiței udon, clătiți și desfăcuți (vezi recomandare)
- 120 g morcovi (cca. 1-2 morcovi), tăiați jumătăți în lungime și feliați (1 cm)
- 100 - 150 g porumb fraged, conservă, scurs și tăiat jumătăți
- 150 - 200 g broccoli, curățat și tăiat în buchețele mici
- 1 - 2 linguriță sare fină, după gust
- 1 - 2 ceapă verde, curățată și feliată subțire, pentru decor
- 2 - 3 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, rupte, pentru decor
- 1 lingură ceapă prăjită, gata preparată, pentru decor (opțional) (vezi recomandare)
- 1 foaie de alge marine (foaie nori), tăiată fâșii subțiri, pentru decor (opțional) (vezi recomandare)
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 3880 kJ / 923 kcal
- Proteína
- 86.3 g
- Hidratos de carbono
- 38.1 g
- Gordura
- 45.5 g
- Fibra
- 9.6 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Miel cu legume, la aburi
1h 30min
Cotlete de miel cu curry
1 godz.
Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie
Nenhuma avaliação
Fasole verde sous-vide
1h 20min
Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )
35 min
Supă cu pui Stroganoff
55 min
Iepure cu prune uscate
1 godz.
Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci
1 godz. 40 min
Supă de pui cu găluști de pâine
1h 5min
Pui Alfredo cu paste, gătit lent
3 godz. 35 min
Pâine integrală coaptă la aburi
2h
Supă de pui pentru zile de iarnă
1 godz.