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Involtini di salmone e melanzane

Involtini di salmone e melanzane
4.0 21 avaliações
Preparação 30min
Total 1h
8 pezzi
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Ingredientes

  • 500 g di acqua
  • 2 foglie di menta fresca lavate
  • 350 g di melanzane viola, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
  • 25 - 30 g di succo di limone spremuto fresco
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di paprika dolce
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 8 fette di salmone affumicato (170 g circa)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 5.9 g
Energia 301 kJ / 72 kcal
Gordura 4.9 g
Fibra 1.1 g
Hidratos de carbono 1.2 g

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Também apresentado em

Melanzane 5 Receitas
Itália

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