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Croquetas de pollo asado con curry

Croquetas de pollo asado con curry
4.6 225 avaliações
Preparação 45min
Total 8h 45min
60 unidades
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Ingredientes

  • 150 - 300 g de pollo asado en trozos sin piel ni huesos
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de mantequilla
  • 60 g de cebolla
  • 1 manzana (opcional) pelada descorazonada en cuartos
  • 150 g de harina
  • 30 g de maicena
  • 800 g de leche entera a temperatura ambiente
  • 2 - 3 cucharaditas de curry en polvo
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de sal
Rebozado y fritura
  • 200 g de pan rallado
  • 3 huevos
  • 300 - 350 g de aceite para freír

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 61.2 mg
Proteína 2.6 g
Energia 377 kJ / 90.3 kcal
Gordura 6.5 g
Fibra 0.2 g
Gordura saturada 1.8 g
Hidratos de carbono 5.4 g

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Espanha

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