Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

2.3 24 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Langkornreis
150 g
Sternanis
2
Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
1 TL
Zimtstange
1
rote Chilischoten, getrocknet
4
Schweinebauch, ohne Schwarte in Scheiben (1 cm)
400 g
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 EL
helle Sojasauce (siehe Tipp)
1 TL
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
1 TL
süße Bohnenpaste (siehe Tipp)
30 g
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
1 TL
Wasser
1200 g
Langkornreis mit langer Garzeit
200 g
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 24 g

Energia 2534 kJ / 606 kcal

Gordura 22 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 77 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Hähnchen Teriyaki

2h

Tintenfischpasta in Zitronen-Knoblauch-Sauce

40min

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

20min

Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)

1h 10min

Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)

35min

Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)

35min

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1h

Drumsticks in scharfer Tomatensauce mit Kartoffelwedges

1h 10min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3h 40min

Hühnchen Katsu Curry mit Reis

1h

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

40min

Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)

1h