Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g water
- 1 tsp salt plus extra to taste
- 150 g spelt grains
- 200 g red capsicums cut into piecs (approx. 5 mm)
- 300 g skinless chicken breast fillets cut in strips (approx. 5 cm x 1 cm)
- 50 g extra virgin olive oil
- 2 pinches ground pepper plus extra to taste
- 40 g raw almonds
- 40 g eschalots
- 4 - 5 sprigs mixed fresh herbs (e.g. coriander, parsley), leaves only
-
20
g white wine vinegar
ou 20 g balsamic vinegar - 20 g freshly squeezed lemon juice (opcional)
- ground pepper plus extra to taste
- 60 g rocket leaves
- 20 g pine nuts
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 292 kcal / 1224 kJ
- Proteína
- 19 g
- Gordura
- 15 g
- Hidratos de carbono
- 19 g
- Fibra
- 5 g
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