Currywürstchen mit Linsen

Currywürstchen mit Linsen

3.3 4 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Fenchelsamen
½ TL
Kreuzkümmel
½ TL
Koriandersamen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
2 TL
frischer Ingwer geschält, 2 cm
Knoblauchzehen
4
roter Peperoncino nach Belieben entkernt
1 - 2
frischer Koriander
4 Zweigchen
Olivenöl
1 EL
Karotten in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
2 Stängel
rote Peperoni entkernt, in Stücken
100 g
Sojasauce
2 EL
Tamarindenpaste (siehe Tipps)
1 EL
Austernsauce (opcional)
1 EL
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
1 EL
1 EL Zucker
Wasser
900 g
grüne Linsen, getrocknet, ganz (siehe Tipp)
300 g
Rohe Wurst (z. B. Rind oder Schwein)
500 g
Kokosnusscreme
270 g
Erdnussbutter
60 g
Brokkoli in Röschen (3 cm)
150 g
Blumenkohl in Röschen (3 cm)
150 g
grüne Bohnen, frisch gerüstet, in Dritteln
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 49.4 g

Energia 4092 kJ / 974 kcal

Gordura 63.1 g

Fibra 22.5 g

Hidratos de carbono 45.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Kochen mit dem Varoma 10 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Linsensalat

30min

Orientalische Linsensuppe

30min

Gulaschsuppe

1h 5min

Minestrone mit Seidentofu

35min

Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu

1h 30min

Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous

45min

Fischbällchen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce

1h

Caponata mit Linsen

1h

Blumenkohl-Bohnen-Salat

10min

Trenette mit Pesto

45min

Kichererbseneintopf mit Gemüse und Chorizo

45min

Blumenkohlsalat mit Nüssen und Süsskartoffeln

40min