Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 350 g Couscous, mittelfein
- 800 g Wasser
- 70 g Olivenöl
- 2 TL feinkörniges Salz
- 200 g Zwiebeln in Hälften
- 200 g Karotten in Stücken
- 1 Stück Ingwer (3 cm), geschält und feingeschnitten
-
1
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l)
ou 1 EL Gemüsebouillon - 150 g Kartoffeln in Stücken (1-2 cm)
- 200 g rote Peperoni in mundgerechten Stücken
- 100 g Aubergine in mundgerechten Stücken
- 100 g Aprikosen, getrocknet, entkernt in Vierteln
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 500 g Pouletbrustfilets in Stücken (2 cm)
- 4 Zweigchen Minze nur Blätter (opcional)
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 710 kcal / 2971 kJ
- Proteína
- 42 g
- Gordura
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 87 g
- Fibra
- 15.6 g
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