Mexikanische Pouletsuppe

Mexikanische Pouletsuppe

3.5 2 avaliações
Preparação 25min
Total 40min
6 Portionen

Ingredientes

  • Knoblauchzehen
    4
  • Oregano nur Blätter
    3 Zweigchen
  • Koriander
    4 Zweigchen
  • Roter Chili, lang nach Beilieben ohne Samen
    1
  • Zwiebeln (ca. 1 onion), in Hälften
    150 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 TL
  • Olivenöl
    1 EL
  • Limetten halbiert
    2
  • Poulet, ohne Haut, ohne Knochen zerteilt (2 cm), (siehe Tipps)
    350 g
  • Wasser
    750 g
  • Hühnerbouillon
    2 EL
    1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
  • Zuckermais, aus der Dose gespült und abgetropft (Abtropfgewicht)
    240 g
    240 g Zuckermaiskörner, frisch
  • Kidney-Bohnen, aus der Dose gespült und abgetropft (Abtropfgewicht)
    240 g
  • Tomaten klein gewürftelt
    190 g
  • Frühlingszwiebeln in feinen Scheiben
    2
  • rote Peperoni entsamt und fein geschnitten
    140 g
  • Avocado nur Fruchtfleisch, fein geschnitten
    240 g
  • Kohl (alle Sorten) fein geschnitten
    180 g
  • Maischips als Beilage
  • Crème Fraîche, alle Sorten als Beilage
  • Jalapeño Chili, aus der Dose abgetropft, als Beilage

Nutrição por 1 Portion

Energia 671 kcal / 2818 kJ
Proteína 22 g
Gordura 43 g
Hidratos de carbono 43 g
Fibra 13 g

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