![Houmous de betterave rouge Houmous de betterave rouge](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/067dd6e2-8a43-4fce-83d1-5e9f066cda4f/Derivates/28ed8ae2-f9d4-4f61-a8b5-ac8106d84eb7.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 gousses d'ail
- 200 g de pois chiches en boîte, égouttés
- 300 g de betterave, crue, cuite
- 30 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
50
g de tahini (pâte de sésame)
ou 50 g de graines de sésame grillées - 1 c. à café de sel fin
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 pincée de curry en poudre
- 1 pincée de cumin en poudre
Présentation
- 24 feuilles d'endive Belge (env. 2-3 endives)
- 200 g de betterave, crue, cuite et en fines tranches
- 1 trait d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
- 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 502 kJ / 120 kcal
- Proteína
- 3.7 g
- Hidratos de carbono
- 9.7 g
- Gordura
- 7.35 g
- Fibra
- 3.6 g
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