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Sugo alla bolognese vegano
Preparação 20min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
-
1 cipolla tagliata a metà
-
1 spicchio di aglio
-
400 g di carote tagliate a pezzi
-
20 g di olio di oliva
-
800 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
125 g di soia in granuli non ammollata
-
100 g di acqua
-
90 g di concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di paprica piccante
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
-
1 cucchiaino di zucchero
-
1 cucchiaino di maggiorana secca o fresca
-
1 ½ cucchiaino di basilico secco o fresco, finemente tritato
-
2 pizzichi di cannella
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
20 g
Energia
1053 kJ /
251 kcal
Gordura
8 g
Fibra
11.4 g
Hidratos de carbono
21 g
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