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Pastel risoto em cama de espuma de morango
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Massa
- 690 g massa folhada
Risoto doce
- 30 g manteiga
- 200 g arroz p/ risoto
- 1 c. sopa de essência de baunilha
- 15 g vinho branco
- 750 g leite
- 370 g leite condensado
Molho de morango
- 400 g morangos descongelados
- 100 g açúcar
Espuma de morango
- 4 claras de ovo
- Nutrição
- por 1 unidade
- Energia
- 220 kcal / 920 kJ
- Proteína
- 5 g
- Gordura
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 29 g
- Fibra
- 1 g
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