Fisch-Piccata

Fisch-Piccata

4.5 34 avaliações

Preparação 35min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Tomaten reif, geviertelt
150 g
Schalotte geviertelt
1
Estragon abgezupft
3 Stängel
Weißweinessig
2 EL
Wasser
2 EL
Olivenöl
5 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 TL
Honig
2 TL
Parmesan in Stücken
70 g
Petersilie abgezupft
6 Stängel
Eier
2
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Wasser
500 g
breite, grüne Bohnen, frisch in Stücken (3 cm)
700 g
Mehl
30 g
Seelachsfilet in 4 Stücken (à 150 g)
600 g
Pfeffer zum Würzen
Butterschmalz
3 - 4 EL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 43 g

Energia 2260 kJ / 540 kcal

Gordura 32 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

1h

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

1h

Kreolischer Fisch

35min

Edelfischragout

35min

Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce

1h

Karibische Fischspieße mit Gemüsecurry

2h

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35min

Fischfilet-Kräuter-Päckchen

35min

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

50min

Gedämpfter Kabeljau

35min

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35min

Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse

1h