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Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat
Preparação 10min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
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Wasser600 g
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Babyspinat800 g
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Salz1 TL
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Rotwein, trocken400 g
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Rosinen hell50 g
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Poulardenbrustfilets der Länge nach mittig waagerecht eingeschnitten4
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Chorizo (60 g)12 Scheiben
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Pfeffer3 Prisen
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Olivenöl30 g
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Schalotten halbiert40 g
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Knoblauchzehen2
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Butter10 g
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Zucker2 Prisen
Nutrição por 1 Portion
Energia
608 kcal /
2544 kJ
Proteína
49 g
Gordura
33 g
Hidratos de carbono
16 g
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