Pollo a la catalana

Pollo a la catalana

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

80 g de aceite de oliva
40 g de manteca de cerdo

40 g de mantequilla
75 g de tomate triturado en conserva
130 g de cebolla en octavos
6 contramuslo de pollo sin piel con hueso
6 diente de ajo
200 g de brandy
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 513.9 mg

Proteína 24.2 g

Energia 1890 kJ / 452 kcal

Gordura 35.7 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 9.1 g

Hidratos de carbono 5.4 g

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