Dispositivos e acessórios
Carrilleras estofadas al whisky con higos
Preparação 10min
Total 1h 5min
6 raciones
Ingredientes
-
100 g de dientes de ajo pelados y chafados
-
75 g de aceite de oliva
-
800 - 1000 g de carrilleras de cerdo salpimentadas
-
2 hojas de laurel secas
-
1 cucharada perejil fresco picado
-
250 g de vino oloroso
-
100 g de whisky
-
1 cucharadita de sal1 pastilla de caldo de carne
-
30 g de zumo de naranja recién exprimido
-
1 chorrito zumo de limón
-
6 - 8 higos secos
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Proteína
28.55 g
Energia
1694 kJ /
405 kcal
Gordura
26.05 g
Fibra
2.3 g
Hidratos de carbono
14.1 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Blanca Navidad
20 Receitas
Espanha
Espanha
Revista Thermomix nº 158
70 Receitas
Espanha
Espanha
Também pode gostar...
Carrilleras mar y montaña para dos
1h 25min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5min
Carrilleras al brandy en cocción lenta
4h
Rape en salsa americana
1h
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1h 10min
Calamares a la americana
50min
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Bacalao con gambones y almejas
45min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1h 10min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h
Carrilleras al pimentón con verduras
1h 20min