Ensalada de arroz con espárragos y atún

4.6 19 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

Espárragos dorados y cocción de arroz

500 g de espárragos verdes frescos (1 manojo)
35 g de aceite de oliva
350 g de arroz vaporizado
775 g de agua
1 cucharadita de sal

Aliño

1 diente de ajo
6 - 8 filetes de anchoa en aceite
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 g de alcaparras (escurridas)
50 g de aceite de oliva
40 g de aceitunas negras sin hueso
200 - 250 g de tomates cherry en cuartos o en mitades
200 g de atún en aceite de oliva
50 g de piñones

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 20.65 g

Energia 1933 kJ / 462 kcal

Gordura 23.87 g

Hidratos de carbono 41.23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 179 50 Receitas
Espanha

Verano 13 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pescado a la putanesca

30min

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

1h

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

1h

Albóndigas en salsa de tomate

1h 10min

Macarrones con mejillones

20min

Menú: Pasta con pollo. Ensalada templada. Bizcocho de chocolate.

1h

Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

1h

Mero con almejas y salsa de piquillo

45min

Espirales de calabacín con boloñesa

40min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30min