Mejillones al jengibre

Mejillones al jengibre

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Preparação 25min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

1 trozo de jengibre fresco pelado (de aprox. 2 cm)
200 g de cebolla en cuartos
2 tomates en rama en cuartos
20 g de aceite de oliva
1 pimienta de Cayena desmenuzada
1 pellizco de sal
100 g de vino blanco
1000 g de mejillones

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 505.8 mg

Proteína 20.6 g

Energia 875 kJ / 209 kcal

Gordura 7.1 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 1.1 g

Hidratos de carbono 11.8 g

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Espanha

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