Crema di pere e cioccolato

Crema di pere e cioccolato

3.6 5 avaliações

Preparação 10min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

20 g di zucchero
5 g di radice fresca di zenzero
300 g di pere
1 foglio di gelatina (5 g), precedentemente ammollato in acqua fredda e strizzato
120 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
cioccolato fondente a scaglie, q.b. per decorare

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 1.3 g

Energia 745 kJ / 178 kcal

Gordura 12.3 g

Fibra 2.6 g

Hidratos de carbono 15.6 g

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