Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat

Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat

3.5 59 avaliações

Preparação 50min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Radicchio-Salat

Schalotte halbiert
1
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Weißweinessig
30 g
Wasser
20 g
Agavendicksaft
1 EL
1 EL Honig
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Rapskernöl
50 g
Schmand
250 g
Zitrone Bio, 1 TL Schale fein abgerieben, 2 EL Saft ausgepresst
1

Kartoffel-Kürbis-Rösti und Fertigstellung

Hokkaido-Kürbis ungeschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
400 g
Kartoffeln in Stücken
600 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Eier
2
Salz
1 TL
Speisestärke nach Bedarf
Pflanzenöl zum Braten
Radicchio zerpflückt
250 g
Kresse-Beet abgeschnitten
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 11 g

Energia 2524 kJ / 603 kcal

Gordura 41 g

Hidratos de carbono 44 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN 5/2017 45 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Buchweizencrêpes mit Camembert und frischen Kräutern

1小时 20 分钟

Mini-Gemüse-Quiches

1小时 30 分钟

Lasagne mit Kürbis und Amarettini

1小时 50 分钟

Grünkern-Frikadellen auf Zucchinisalat

1小时

Zitronen-Apfel-Tarte

1小时 15 分钟

Crêpes mit Mangoldfüllung

1小时

Polenta-Taler

1小时 10 分钟

Champignon-Pizza mit Vollkornteig

2小时

Spargel-Quiche

1小时 10 分钟

Mini-Spargel-Quiches

1小时 10 分钟

Pfirsich-Tarte

1小时 15 分钟

Aprikosen-Crumble

45 分钟