Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Kürbis-Frikadellen mit Butter-Lauch
Preparação 30min
Total 1h 30min
4 Portionen
Ingredientes
Frikadellen
-
Toastbrot (3 Scheiben), in Stücken (3 cm)70 g
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Schalotten halbiert40 g
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Hokkaido-Kürbis ungeschält, entkernt, in Stücken (2 cm)200 g
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Butter20 g
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Hackfleisch gemischt400 g
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Ei1
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Eigelb1
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Salz1 TL
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Pfeffer4 Prisen
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Majoran, getrocknet1 geh. TL
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Öl zum Bearbeiten
Kartoffelpüree, Butter-Lauch und Fertigstellung
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Petersilie abgezupft4 Stängel
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Wasser700 g
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mehlig kochende Kartoffeln geschält, in Stücken (3 cm)700 g
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Salz¾ TL
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Butter60 g
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Porree Weißes und Hellgrünes, in schrägen Stücken (3 cm)800 g
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Öl20 g
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Milch125 g
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Muskat2 Prisen
Nutrição por 1 Portion
Energia
781 kcal /
3271 kJ
Proteína
32 g
Gordura
47 g
Hidratos de carbono
51 g
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ESSEN & TRINKEN 5/2017
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Alemanha
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