Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay
Preparação 30min
Total 2h
4 porzioni
Ingredientes
Salsa Mornay
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2 tuorli
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
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300 g di latte
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50 g di burro a pezzi
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25 g di farina tipo 00
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½ cucchiaino di sale
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20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
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1 pizzico di pepe nero macinato
Farcia agli asparagi e Culatello
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500 g di acqua
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300 g di asparagi a pezzi
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50 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
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50 g di gambo di sedano a pezzi
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40 g di cipolla a pezzi
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20 g di burro
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150 g di Culatello a listarelle
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1 rametto di timo fresco le foglioline
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
10 g di burro + q.b.
-
250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
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50 g di Parmigiano reggiano grattugiato
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
32.6 g
Energia
3217 kJ /
769 kcal
Gordura
43.3 g
Fibra
4.4 g
Hidratos de carbono
62.4 g
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