Croquettes d'automne au cèpe

Croquettes d'automne au cèpe

3.0 3 avaliação

Preparação 25min

Total 2h 45min

50 morceaux

Ingredientes

200 g de cèpes frais
50 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de beurre doux
30 g d'oignon jaune
170 g de farine de blé
800 g de lait entier à température ambiante
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
400 - 500 g de chapelure
3 œufs battus
300 g d'huile de friture

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 morceau

Proteína 26 g

Energia 1446 kJ / 346 kcal

Gordura 24 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 6 g

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França

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