![Vol-au-vent aux moules et chou frisé Vol-au-vent aux moules et chou frisé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6B34595E-145A-4F87-B6CB-5E3C4842F9C2/Derivates/F54E3F4F-82B8-46D9-A661-C1A77FCEEE94.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1300 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 400 g de chou vert frisé, taillé en fines lanières
- 80 g de carotte, coupée en bâtonnets
- 100 g de courgette, coupée en dés
- 50 g d'échalote, coupée en deux
- 10 g de beurre doux
- 100 g de vin blanc sec
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 120 g de crème fraîche épaisse
- 1 c. à soupe de persil frais, ciselé
- 1 dose de safran en poudre
- 1 pincée de poivre moulu
- 8 vol-au-vent, prêts à garnir
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1285 kJ / 308 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 20.3 g
- Gordura
- 21.6 g
- Fibra
- 3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Lasagne de poisson aux asperges et poireau
1h 30 min
Quiche aux épinards, roquette et haddock
1h 15 min
Paupiette de sole
50min
Vol-au-vent aux champignons
45 min
Feuilleté au crabe
1 Std. 20 Min
Cristivomer, oseille, pomme et épinards
30 min
Chou farci au haddock
1h
Moussaka
2 Std. 30 Min
Lasagne de la mer
1h
Boulettes de poisson aux champignons
40 min
Bouchée à la reine
55min
Chou-fleur en soufflé
55min