Vol-au-vent aux moules et chou frisé

Vol-au-vent aux moules et chou frisé

4.2 6 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 20min

8 portions

Ingredientes

1300 g d'eau
½ c. à café de sel
400 g de chou vert frisé, taillé en fines lanières
80 g de carotte coupée en bâtonnets
100 g de courgette coupée en dés
50 g d'échalote coupée en deux
10 g de beurre doux
100 g de vin blanc sec
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
120 g de crème fraîche épaisse
1 c. à soupe de persil frais ciselé
1 dose de safran en poudre
1 pincée de poivre moulu
8 vol-au-vent prêts à garnir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g

Energia 1285 kJ / 308 kcal

Gordura 21.6 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 20.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour du chou 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Aumônières aux fruits de mer

Aumônières aux fruits de mer

1h 30min

Champignons farcis

Champignons farcis

55min

Cotriade

Cotriade

1h

Paupiettes d'agneau

Paupiettes d'agneau

1h 30min

Gratin de poisson

Gratin de poisson

45min

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

1h 30min

Carré feuilleté aux champignons

Carré feuilleté aux champignons

1h 45min

Lasagnes de poisson aux champignons

Lasagnes de poisson aux champignons

1h 30min

Feuilleté au crabe

Feuilleté au crabe

1h 20min

Gratiné de cannelloni au vert

Gratiné de cannelloni au vert

1h 45min

Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

55min

Vol-au-vent aux champignons

Vol-au-vent aux champignons

45min