![Asperges à la vinaigrette aux oeufs Asperges à la vinaigrette aux oeufs](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/161258.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g d'eau
- 4 œufs
- 400 g d'asperges blanches, épluchées
- 400 g d'asperges vertes, épluchées
- 60 g d'huile végétale
- 20 g de vinaigre de vin blanc
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de sucre en poudre
- 1 c. à café de moutarde
- 3 pincées de poivre noir moulu
- 5 morceaux de radis roses (5 mm)
- 5 radis roses détaillés en dés
- ½ bouquets de ciboulette fraîche, ciselés et réserver 1 c. à soupe pour la vinaigrette
- Nutrição
- por 4 portions
- Energia
- 4330 kJ / 1037 kcal
- Proteína
- 43 g
- Hidratos de carbono
- 25 g
- Gordura
- 82 g
- Fibra
- 12.8 g
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