![Velouté d'asperge Velouté d'asperge](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A2ECB96E-D564-49D3-9FEC-CA800AAAE2A6/Derivates/C83AAFBA-4057-414B-94AB-D3B315459DE7.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 800 g d'asperges vertes
- 200 g de courgettes, coupées en morceaux
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
- 6 jaunes d'œufs
- 100 g de crème de soja
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 631 kJ / 152 kcal
- Proteína
- 8 g
- Hidratos de carbono
- 6 g
- Gordura
- 11 g
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