Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera

Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera

4.0 12 avaliação

Preparação 30min

Total 2h 40min

4 unidades

Ingredientes

Pan marroquí de cúrcuma

300 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
500 g de harina
15 g de sal
2 cucharaditas de cúrcuma molida
8 - 10 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
8 - 10 ramitas de perejil liso fresco (hojas y parte del tallo)

Relleno de ternera con especias

100 g de cebolla cortada en dos trozos
8 - 10 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
8 - 10 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de pimiento amarillo (en trozos)
50 g de pimiento rojo (en trozos)
300 g de carne picada de ternera
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta blanca molida
2 cucharaditas de cúrcuma molida
1 pellizco de comino molido

Terminación

20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 31.5 g

Energia 3090 kJ / 732 kcal

Gordura 23.5 g

Fibra 16.8 g

Hidratos de carbono 96.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Superfood 13 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Falafel

1h

Baharat turco - Oriente Próximo

15min

Baek kimchi (Kimchi con fruta o blanco)

54h

Pastela moruna

5h 30min

Okonomiyaki (tortitas japonesas)

1h

Pakora de berenjena con salsa de yogur

1h

Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

1h 5min

Pan indio

45min

Cuscús marroquí

1h

Sopa harira con pollo

1h 25min

Arroz kashmiri - India

30min

Cuscús marroquí de pollo con limón y aceitunas

45min