Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

Marinierter Gewürzlachs mit Romanesco-Risotto

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

Pastinakenpüree mit Lachs

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Lachs mit Blumenkohlpüree

Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Cajun-Hähnchen mit Süßkartoffelpüree

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

Lachs mit Tomatenkruste und Süßkartoffelpüree