Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g frischer Meerrettich, geschält, in Stücken
- 1 Zitrone, Bio, 3 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- 8 Stängel Petersilie, abgezupft
- 400 g Süßkartoffeln, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 350 g Kartoffeln, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Muskatblüte (Macis), gemahlen
- 200 g Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)
- 4 Seelachsfilets (à ca. 150 g)
- 2 Prisen Pfeffer
- 30 g Öl
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2050 kJ / 491 kcal
- Proteína
- 34 g
- Hidratos de carbono
- 41 g
- Gordura
- 19 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen
40 Min
Cajun-Hähnchen mit Süßkartoffelpüree
45 min
Pastinakenpüree mit Lachs
30 Min
Lachs mit Blumenkohlpüree
40 Min
Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree
50 min.
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1h
Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum
1h
Marinierter Gewürzlachs mit Romanesco-Risotto
13h
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
40 Min
Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
50 min.
Lachs mit Tomatenkruste und Süßkartoffelpüree
40 Min
Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree
45 min