Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)

Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)

3.3 3 avaliações

Preparação 15min

Total 3h 45min

4 portions

Ingredientes

4 gousses d'ail
1 c. à café de sel
1 c. à soupe de jus de citron
800 g de filets de mérou (4-6 filets)
200 g de farine de manioc
240 g d'oignons coupés en morceaux
450 g de tomates coupées en morceaux
40 g d'huile de palme
800 g d'eau
200 g de morue salée trempée et égouttée
400 g de patates douces coupées en rondelles
400 g de manioc coupé en rondelles
2 bananes (240 g env.), coupées en rondelles

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 15 g

Energia 2686.2 kJ / 642 kcal

Gordura 11 g

Hidratos de carbono 119 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Escapade en Afrique 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Gratin de christophine au vivaneau

1 Std. 10 Min

Soupe de riz asiatique, façon porridge

40 Min

Beignets brésiliens à la cannelle

30 Min

Cannelloni de crêpe à l'orange

45 Min

Empanadillas de poulpe

1 Std. 30 Min

Blanc-manger coco-citron vert

3 Std. 15 Min

Ragoût angolais de poulet aux cacahuètes et gruau de maïs

1 Std. 5 Min

Tourment d'amour à la goyave

1 Std. 15 Min

Chocolat martiniquais

20 Min

Acras de morue

13 Std.

Féroce d'avocat

30 Min

Tourment d'amour

2 Std.