Versões compatíveis
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g trockener Weißwein
- 400 g Wasser
-
1 ½
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 800 g Sauerkraut mild
- 800 g Kartoffeln in mundgerechten Stücken
- 8 Scheiben Kasseler ohne Knochen, ca. 1,5 cm dick (insges. 600 g)
Sauce
- 60 g Mehl
- 1 EL Senf
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 40 g Zucker
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 565 kcal / 2364 kJ
- Proteína
- 35 g
- Gordura
- 14 g
- Hidratos de carbono
- 53 g
- Fibra
- 11.8 g
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