Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

5.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Impasto per la Flammkuchen

2 ½ cucchiai di olio di oliva + q.b. per ungere
250 g di latticello
1 pizzico di zucchero
15 g di lievito fresco
375 g di farina + q. b. per la lavorazione
1 ½ cucchiaino di sale

Mele ed erbette tritate

200 g di mela a pezzi
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di erba cipollina fresca a pezzi
20 g di olio di oliva
2 cucchiai di succo di limone
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Farcire e completare

200 g di crème fraîche, min 30% di grassi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
3 pizzichi di noce moscata in polvere
200 g di cipolla rossa tagliata a listarelle
100 g di cubetti di lardo
200 g di zucca Red Kuri pulita, la polpa a fette

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 19 g

Energia 3325 kJ / 793 kcal

Gordura 36 g

Hidratos de carbono 93 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pizze e focacce 45 Receitas
Suíça

Zucca 8 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Salsa olandese

30min

Salsa Rouille

Nenhuma avaliação

Insalata di miglio in bicchiere

Nenhuma avaliação

Pollo al chili dolce con insalata di cavolo bianco

2h

Insalata di würstel e formaggio

Nenhuma avaliação

Riso Casimiro (8 porzioni)

1h

Treccia con mirtilli rossi

Nenhuma avaliação

Zuppa di zucca

35min

Curry thailandese veloce con pollo

40min

Biscotti milanesi

3h

Biscotti al vin brûlé

2h 40min

Insalata di patate

1h 5min